Путешествие по магазину. Молоко

{jcomments on}

Технический регламент определяет молоко, как нормальный продукт физиологической секреции молочных желез сельскохозяйственных животных.

Стоит ли покупать жирное молоко?

Самая высокая жирность молока в России 6%, самая низкая  — 0%.

Жирное молоко содержит холестерин, который вызывает атеросклероз. Из-за атеросклероза сужается просвет сосуда, что может привести к инфаркту или инсульту.

Если у человека нормальный уровень холестерина, то ему стоит покупать молоко с жирностью 1-1,5%.

При повышенном холестерине стоит пить обезжиренное молоко.

Молоко козье или коровье?

Молоко является истинным аллергеном, то есть у некоторых людей бывает аллергия на молочный белок казеин.

При аллергии козье молоко будет хорошей заменой коровьему.

Кроме того, козье молоко содержит в 2 раза больше белка.

Козье молоко также будет хорошей заменой, если у человека непереносимость коровьего молока.

Молоко с лактозой или без?

Примерно у 25% населения есть непереносимость лактозы – молочного сахара.

Специально для людей с такой проблемой было создано молоко без лактозы.

Непереносимость лактозы связано с тем, что у некоторых людей не хватает ферментов, необходимых для расщепления молочного сахара, из-за этого микробы в кишечнике начинают есть этот сахар, что приводит к повышенному газообразованию, к вздутию живота и пуканию.

При непереносимости лактозы можно пить молоко без лактозы или козье молоко.

Молоко парное или фабричное?

Не стоит пить парное молоко, так как в нем могут содержаться опасные микробы.

В том числе, из-за парного молоко человек может заболеть бруцеллезом, из-за которого происходит серьезное поражение суставов.

Кроме того, парное молоко содержит женские половые гормоны, которые ускоряют половое созревание девочек и замедляют половое созревание мальчиков.

В фабричном молоке нет опасных микробов, однако в нем могут быть женские половые гормоны.

Такое молоко увеличивает риск развития рака предстательной железы у мужчины и рака груди у женщины.

Молоко соевое или коровье?

Соевое, рисовое или миндальное молоко не являются молочными продуктами, в них нет животного жира. Все это напитки из растений и орехов.

Такие продукты по вкусу похожи на оригинальное молоко, они довольно полезны, но к молоку никакого отношения не имеют.

Ссылки по теме:

Путешествие по магазину. Сок

Путешествие по магазину. Майонез

Путешествие по магазину. Как выбрать йогурт

Путешествие по магазину. Какой хлеб следует покупать

Оставить комментарий: