Жить Здорово!

Сейчас 225 гостей онлайн
Главная Программа «Жить здорово» Про еду Зеленая гречка. Крупы на нашем столе

Зеленая гречка. Крупы на нашем столе

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Программа «Жить здорово» с Еленой Малышевой. Про еду

Выпуск от 18 октября 2016 г.

Обычная гречка делается из зеленой гречки с помощью термической обработки.
В зеленой гречке содержится довольно большое количество грубых волокон и растительного белка.
Зеленая гречка обладает низким гликемическим индексом.

Пьедестал почета. Содержание грубого волокна
1. Овес
2. Зеленая гречка
3. Рис
В 100 граммах зеленой гречки содержится около 10 грамм грубого волокна, что составляет около 40% от суточной нормы.
Грубые волокна в кишечнике не перевариваются, они наполняются водой и способствуют выведению из организма токсинов и холестерина.

Пьедестал почета. Гликемический индекс
1. Рис
2. Овес
3. Зеленая гречка
Чем выше гликемический индекс продукта, тем выше у него способность вызывать повышение аппетита.
Гликемический индекс зеленой гречки – 50 – это довольно низкий гликемический индекс, то есть употребление этого продукта не вызывает повышение аппетита.

В зеленой гречке есть флавоноиды (витамины группы P).
Исследования показали, что флавоноиды не дают развиваться атеросклерозу.

Как выбрать?
В вареном виде зеленая гречка обладает такими же полезными свойствами, как и обычная.
При выборе стоит обратить внимание, чтобы гречка была сыпучей без лишних включений и плесени.

Как хранить?
Гречку стоит хранить в герметичной емкости в темном месте.
Зеленая гречка хранится не очень долго.

Как приготовить?
Зеленую гречку можно отваривать так же, как и обычную гречку.
Можно сделать салат с зеленой гречкой

Смотрите также:

Ячмень. Солдатская каша

Киноа. Крупа, которая не повышает аппетит

Мамалыга. Кукурузная каша

Пробуем кус-кус. Каша из пшеничной крупы

Гречка. Каши на нашем столе

Булгур. Крупы на нашем столе

Каши на нашем столе. Овес

Полба – прародительница русских каш

Пшено – каша предков

Еда, которую вы не пробовали. Крупа саго

Льняная каша – диетический завтрак

Амарант. Каша из золота

Кукурузная крупа – трофей Колумба

Перловка. Каша Пифагора

Нужна ли нам манная каша

Зеленая гречка. Крупы на нашем столе

Оставить комментарий:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 


Случайная новость

Сок избавит от ожирения

Исследовательская группа из университета Минессоты выявила, что любой только что выжатый фруктовый сок помогает предотвратить появление ожирения у людей и при этом еще существенно уменьшает риск возникновения такого заболевания, как сахарный диабет.

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика