Жить Здорово!

Сейчас 309 гостей онлайн
Главная Программа «Жить здорово» Про еду Что здоровее? Йогурт против кефира

Что здоровее? Йогурт против кефира

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Программа «Жить здорово» с Еленой Малышевой. Про еду

Выпуск от 27 мая 2015г.

Йогурт и кефир делаются из молока, главное их отличие – способ ферментирования.

Ферментирование йогурта осуществляется с помощью болгарской палочки и термофильного стафилококка. Ферментирование кефира осуществляется при помощи небольшого количества спирта и около 20 различных видов микроорганизмов.

Сравним кефир и йогурт по следующим компонентам:

1. Количество белка

Белок важен для человека, так как он необходим для формирования и роста мышц.

В кефире содержится 6 грамм белка, а в йогурте – 4 грамма. Поэтому в этом компоненте выигрывает кефир.

2. Содержание кальция

Одна из основных задач кальция – укрепление костей человека.

В йогурте содержится 124 миллиграмма кальция, а в кефире – 120 миллиграмм. Поэтому в этом компоненте с небольшим перевесом выигрывает йогурт.

3. Содержание холестерина

Употребление избыточного количества холестерина приводит к развитию атеросклероза, к инфаркту или инсульту.

Йогурт и кефир содержат одинаковое количество холестерина – 5 миллиграмм.

Стоит учитывать, что в кефире содержится спирт, который негативно влияет на организм человека, особенно на организм ребенка. Поэтому йогурт полезнее кефира, особенно для ребенка.

Ссылки по теме:

Что здоровее? Сыр тофу против обычного сыра

Что здоровее? Маргарин против сливочного масла

Что здоровее. Индейка против курицы

Что здоровее. Квас против колы

Что здоровее? Апельсин против мандарина

Что здоровее. Горох против красной фасоли

Что здоровее? Гречка против риса

Что здоровее? Хрен против редьки

Что здоровее? Грецкий орех против миндаля

Что здоровее? Черный чай против зеленого

Что здоровее? Мед против сахара

Что здоровее? Репчатый лук против чеснока

Что здоровее? Красный помидор против желтого

Что здоровее? Горький шоколад против молочного

Что здоровее? Черный хлеб против белого

Что здоровее? Зеленый лук против репчатого

Что здоровее? Виноград против граната

Что здоровее? Сушеная клюква против изюма

Что здоровее? Чай против кофе

Что здоровее? Красное вино против белого

Что здоровее. Мясо против рыбы

Баранина против свинины. Что здоровее

Что здоровее? Яблоко против апельсина

Что здоровее? Йогурт против кефира

Оставить комментарий:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 


Случайная новость

Рыжие больше боятся боли

Люди с рыжими волосами более чувствительны к боли, им, соответственно, нужна и большая доза анестезии. Такие выводы были сделаны на основании статистики жалоб пациентов, как пишет The New York Times.

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика