Жить Здорово!

Сейчас 210 гостей онлайн
Главная Программа «Жить здорово» Про еду Крольчатина. Диетическое мясо

Крольчатина. Диетическое мясо

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Программа «Жить здорово» с Еленой Малышевой. Про еду

Выпуск от 22 мая 2015г.

Мясо кролика хорошо усваивается, поэтому специалисты рекомендуют его есть детям.

Белки, содержащиеся в крольчатине, не вызывают аллергию.

Также крольчатина содержит большое количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.

К тому же рольчатина – низкокалорийное мясо, в 100 граммах содержится всего 136 килокалорий.

Пьедестал почета. Содержание гемового железа

1. Говяжья печень

2. Крольчатина

3. Свинина

Железо необходимо человеку для формирования гемоглобина и для доставки кислорода всем органам и тканям. В крольчатине всего лишь в 1,5 раза меньше железа, чем в говяжьей печени. Для сравнения: в свинине в 6 раз меньше этого микроэлемента.

Стоит выбирать упругое мясо кролика розового цвета. Если вы купили замороженное мясо кролика в вакуумной упаковке, то оно может храниться в морозильной камере до полугода. Свежее мясо кролика может храниться в холодильнике в вакуумном контейнере до 1 недели.

Если вы купили мясо кролика на рынке, то его рекомендуется перед приготовлением отмачивать в холодной воде несколько часов, чтобы избавиться от неприятного запаха. Мясо фабричного производства не требует такой обработки.

Мясо кролика не стоит жарить, так как в процессе жарки образуются полиароматические вещества, которые способствуют образованию рака.

Крольчатину можно варить, тушить или готовить на пару.

Кроличьи котлеты на пару делаются следующим образом:

1. Возьмите 300 грамм кроличьего мяса, 100 грамм обезжиренного молока, два яичных белка и специи.

2. Перемешайте все ингредиенты в блендере.

3. Слепите котлеты и приготовьте их на пару.

4. Для гарнира можно сделать пюре из сельдерея и шпината.

Ссылки по теме:

Соковая диета. Как пить сок, чтобы похудеть

Крольчатина. Диетическое мясо

Оставить комментарий:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 


Случайная новость

Стресс продлевает жизнь?

Британские исследователи показали, что по последним исследованиям нервные переживания, расстройства, ссоры помогают прожить дольше и оставаться красивыми, бодрыми. Они опровергают раннее заявление, что все это ведет к быстрой смерти. Кроме того, стресс может стать хорошей профилактикой при болезнях суставов, сосудов и сердца.

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика