Жить Здорово!

Сейчас 322 гостей онлайн
Главная Программа «Жить здорово» Про еду 3 способа заготовки еды. Запасы на зиму

3 способа заготовки еды. Запасы на зиму

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Программа «Жить здорово» с Еленой Малышевой. Про еду

Выпуск от 16 августа 2016 г. (повтор от 13 сентября 2013 г.)

1. Варка варенья

Варка варенья – один из самых худших способов заготовки.

Во-первых, варенье содержит много сахара.

Сахар – продукт с высоким гликемическим индексом, стимулирующий аппетит.

Чем больше человек употребляет сахара, тем выше его уровень в крови. Высокий уровень сахара в крови изъедает сосуды организма и может привести к слепоте, развитию инсульта, инфаркта и почечной недостаточности.

Во-вторых, в процессе варки варенья разрушаются все витамины, содержащиеся в ягодах и фруктах.

Не варите, а замораживайте ягоды и фрукты впрок. Заморозка – самый лучший способ заготовки.

2. Соление овощей

Соление – один из самых худших способов заготовки.

Во-первых, соленья опасны с точки зрения отравления токсином ботулизма.

При отравлении токсином ботулизма блокируется нервно-мышечная передача, возникает паралич, который в большинстве случаев приводит к смерти от остановки дыхания.

Соленья, в которых содержится токсин ботулизма, выглядят, как правило, совершенно доброкачественными: не меняют ни внешнего вида, ни запаха, ни вкуса. Однако вздутая крышка – явный признак того, что в банке яд.

Во-вторых, натрий, который входит в состав соли, задерживает жидкость в организме, вызывает отеки, повышает артериальное давление, увеличивает нагрузку на сердце и сосуды.

3. Сушка фруктов и ягод

Сушка – один из самых лучших (после заморозки) способов заготовки.

При сушке сохраняются витамины, микроэлементы, грубые волокна, пектин. Но! В сушеных фруктах и ягодах содержится намного больше калорий, чем в свежих.

Ссылки по теме:

3 способа заготовки еды. Запасы на зиму

Оставить комментарий:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 


Случайная новость

Стресс продлевает жизнь?

Британские исследователи показали, что по последним исследованиям нервные переживания, расстройства, ссоры помогают прожить дольше и оставаться красивыми, бодрыми. Они опровергают раннее заявление, что все это ведет к быстрой смерти. Кроме того, стресс может стать хорошей профилактикой при болезнях суставов, сосудов и сердца.

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика