Артишок – съедобный цветок

{jcomments on}

 

Малышева про еду

Артишок - это цветок семейства астровых. Он содержит вещество, обладающее мочегонным действием - цинарин. Кроме того он является желчегонным и смягчает прохождение пищи, то есть помогает справиться с запорами.
При термической обработке артишок полезных свойств не теряет.
Как выбрать, хранить и готовить.

Оставить комментарий: